Ekonomi

Sivas’ın Zara ilçesinde istiridye mantarı üretimi yapan kardeşler bölge ekonomisine katkı sağlıyor

Sivas’ın Zara ilçesinde yaşayan iki kardeş, istiridye mantarı üretimi yaparak bölge ekonomisine önemli bir katkı sağlıyor. Aynı zamanda insanlara sağlıklı ve doğal bir ürün sunan kardeşler, pandemi sürecinde organik gıdaya olan talebi göz önüne alarak bu işe başlamıştır. İlk başta Zara halkı bu ürüne yabancı olsa da, şu anda ürünlerine olan talep artmış ve birçok kişi tarafından tercih edilmektedir.